Такая оригинальная закуска как заливные яйца сможет украсить любой праздничный стол. Смотрятся они очень красиво. К тому же их можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и использовать как украшение к другим блюдам. Ингредиенты Чтобы приготовить заливные яйца нам понадобятся: 7 куриных яиц; ветчина или колбаса; зеленый горошек; 100 грамм […]
Запеченная свинина с яблоками. Если вы не любите подолгу колдовать на кухне, но побаловать близких вкусным мясным блюдом очень хочется, тогда обратите внимание на этот рецепт запеченной свинины c яблоками. Вам потребуется лишь 20 минут – на подготовку мяса к запеканию. А дальше за вас все сделает духовка. Пока свинина будет в ней млеть, […]
Сытные, вкусные как горячие, так и остывшие, вареники с картофелем на заварном тесте исчезают с тарелки моментально. Их тонкое, почти невесомое тесто – секрет блюда. В один присест запросто проглотить большую порцию. Сгодится любая начинка, но с картофелем меньше всего хлопот: плотная масса не вытекает и не расклеивает мучную оболочку. Ингредиенты Для приготовления […]
Сезон черемши – праздник для любителей пикантной «чесночной» зелени или медвежьего лука. Черемша – это отличная начинка для постного рулета или пирога. Самый удачный вариант теста (хоть для запеченного рулета, пирога или для обжаренных лепешек) – это тесто для плацинды. Ингредиенты Для приготовления рулета с черемшой и картофелем на 4-5 порций […]
Лагман по-домашнему. В среднеазиатских странах лагман — популярное блюдо. Нечто пограничное между супом и вторым кушаньем, поскольку есть в угощении и бульон, и такая сытная густота, которая достигается за счет добавления домашней лапши. Приготовить вкусный лагман по-домашнему на обычной плите или в современных чудо-печках (аэрогриль, мультиварка) проще простого. Главное, прикупить отличный ломоть баранины (можно […]
Сегодня попробуйте для своих близких приготовить яблочный пудинг. Предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт этого вкусного и полезного десерта. Ингредиенты Чтобы приготовить яблочный пудинг нам понадобится: 12 штук сладких яблок, 50 гр сахара, 6 яиц, сок из одного лимона 1 ст. ложка картофельного крахмала, 30 гр масла сливочного, три-четыре ложки сухих […]
Фаршированные патиссоны. Ближайшие родственники тыквы и кабачков – патиссоны можно считать продуктом поистине универсальным. Их можно тушить и запекать, жарить, готовить в пароварке и мариновать. Название «патиссон» в переводе с французского означает дословно «овощная тарелка». И здесь все логично, поскольку миниатюрные плоды замечательно подходят для фарширования самыми разными продуктами. Это могут быть крупы и […]
Чвиштари – замечательный рецепт для поклонников грузинской кухни. К вкусу горячих, пышных, наполненных домашним сыром лепешек трудно остаться равнодушным. Хлебцы чвиштари считаются национальным угощением мегрелов. Блюдо, можно сказать, связано тесными «родственными узами» со знаменитыми хачапури — то есть, те же лепешки, только вместо пшеничной муки для теста используют кукурузную. Начинка предпочтительно сырная, но не […]
Горчичный пирог от Юлии Высоцкой. Рецепт этого оригинального и вкусного горчичного пирога мы «подсмотрели» в одном из выпусков кулинарной программы с Юлией Высоцкой. Актриса призналась, что горчичный пирог – один из самых любимых в большой семье Кончаловских. Очень интересное сочетание простых продуктов позволяет в итоге получить неизбитый и насыщенный вкус. Попробуйте испечь — и […]
К Новозаветной Пасхе, величайшему из православных праздников, советуем приготовить творожную пасху с киви. Наряду с традиционными куличами и пирогами она украсит собою накрытый стол для разговения, порадует необычным и нежным вкусом после постного воздержания. Особенно такое нарядное лакомство понравится детворе. Ингредиенты Для приготовления творожной пасхи с киви понадобится: творог (0,9 […]