Свежая домашняя выпечка всегда радует своим неповторимым ароматом, теплотой и вкусом. И сегодня мы приготовим вкусный бисквитный пирог. Как приготовить фруктовый пирог вы уже знаете из прошлой статьи.
Итак, тесто для бисквитного пирога готовится очень легко. Во-первых, не нужно ждать пока оно поднимется, а во-вторых, на вкус оно такое же воздушное и тает во рту, как и дрожжевое. Виной всему обычный разрыхлитель для теста.
Ингредиенты
Для приготовления бисквитного пирога понадобятся:
- 200 грамм муки;
- 4 яйца;
- 100 грамм сахарного песка;
- 2 столовые ложки какао;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- ванилин;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
В первую очередь хорошо взбиваем 4 яйца и сахарный песок.
Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель и 20 мл теплой кипяченой воды, аккуратно перемешиваем. Должна получиться тягучая масса консистенции жидкой сметаны.
Делим тесто на две равные половины. В одну из них добавляем ванилин. В другую – 2 столовые ложки какао и тщательно перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выливаем в нее светлое тесто, распределяя по всей поверхности формы. В середину светлого теста вливаем порцию с какао.
При помощи длинного предмета (карандаш, кончик вилки, нож) перемешиваем два вида теста, чтобы получились фигурные образы. В нашем случае получился цветок.
Отправляем форму с бисквитным пирогом в духовой шкаф на 30 минут.
Перед подачей можно посыпать бисквитный пирог сахарной пудрой и кокосовой стружкой, а для сочного вкуса – добавить свежие ягоды.
Приятного аппетита!
Очень красиво получилось у вас, а у меня проблемы с бисквитной выпечкой, буду учиться.
Вот это фото, а пирог вообще наверное объедение. Обязательно приготовлю. Ольга, вам надо защищать ваши фото от воровства. Они у вас качественные и их будут воровать. Вам нужно логотип наклеивать.
Обязательно займусь созданием логотипа в ближайшее время. Всегда рада Вас видеть на своем сайте!
Какой у вас красивый пирог получился! Я бы его еще разрезала и промазала кремчиком посредине)))