Фаршированные патиссоны. Ближайшие родственники тыквы и кабачков – патиссоны можно считать продуктом поистине универсальным. Их можно тушить и запекать, жарить, готовить в пароварке и мариновать. Название «патиссон» в переводе с французского означает дословно «овощная тарелка». И здесь все логично, поскольку миниатюрные плоды замечательно подходят для фарширования самыми разными продуктами. Это могут быть крупы и […]
Чвиштари – замечательный рецепт для поклонников грузинской кухни. К вкусу горячих, пышных, наполненных домашним сыром лепешек трудно остаться равнодушным. Хлебцы чвиштари считаются национальным угощением мегрелов. Блюдо, можно сказать, связано тесными «родственными узами» со знаменитыми хачапури — то есть, те же лепешки, только вместо пшеничной муки для теста используют кукурузную. Начинка предпочтительно сырная, но не […]
Горчичный пирог от Юлии Высоцкой. Рецепт этого оригинального и вкусного горчичного пирога мы «подсмотрели» в одном из выпусков кулинарной программы с Юлией Высоцкой. Актриса призналась, что горчичный пирог – один из самых любимых в большой семье Кончаловских. Очень интересное сочетание простых продуктов позволяет в итоге получить неизбитый и насыщенный вкус. Попробуйте испечь — и […]
К Новозаветной Пасхе, величайшему из православных праздников, советуем приготовить творожную пасху с киви. Наряду с традиционными куличами и пирогами она украсит собою накрытый стол для разговения, порадует необычным и нежным вкусом после постного воздержания. Особенно такое нарядное лакомство понравится детворе. Ингредиенты Для приготовления творожной пасхи с киви понадобится: творог (0,9 […]
Торт-суфле с киви. Рецепт вкусного торта-суфле, создание которого не занимало бы много времени, но при этом лакомство получалось необычным и нежным, отыскать непросто. Поистине праздничный десерт, легкий в приготовлении и восхитительный по вкусу — торт-суфле с киви. Его вы приготовите всего за час. Ингредиенты Для приготовления торта-суфле с киви необходимы продукты: киви […]
Будет очень здорово, если по соседству с пышными куличами и крашеными яйцами на вашем пасхальном столе разместятся и пасхальные барашки из сдобного дрожжевого теста – оригинальные, вкусные и очень симпатичные! Их также можно преподнести в подарок родственникам и друзьям. Особенно им рады будут дети. Ингредиенты Для приготовления пасхальных барашков понадобится: 1 килограмм […]
Пасхальные маффины с шоколадом. Как известно, одним из главных символов Светлой Пасхи является яйцо, ведь из него зарождается новая жизнь. На столе в этот праздничный день пасхальные яйца должны присутствовать обязательно. Но различные закуски и выпечка также могут иметь форму яйца. Если хотите удивить своих близких, предложите им в качестве угощения пасхальные маффины […]
Пасхальный чизкейк. Приближается любимый весенний праздник – Светлая Пасха. Мы готовимся к ней тщательно: подбираем рецепты блюд, красим яйца и, конечно, печем традиционные куличи. Но не одни только куличи являются пасхальной сладкой выпечкой. Можно печь и кексы, и мазурки, и булочки, и различные пряники. Удивите в этом году своих родных и друзей каким-нибудь новым рецептом. Например, […]
Как выбрать разделочную доску? Сколько их должно быть в арсенале современной хозяйки? На что следует обращать внимание, выбирая изделие? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье. Каждая современная хозяйка имеет в своем кухонном арсенале несколько разделочных досок. В идеале – их должно быть четыре. Для каждого вида продуктов желательно […]
Как разделать селедку на филе? Многие хозяйки страшатся разделки селедки и покупают готовое филе. Супермаркеты предлагают фантастический выбор его в различных маринадах, в комплекте с усилителями вкуса и консервантами. Заметим, что покупное филе – это самая тощая и не всегда свежая рыба. Разделывать селедку на филе не так страшно, как кажется, и вы […]