Предлагаем вам, дорогие читатели, пополнить свою кулинарную копилку еще одним простым рецептом вкусного и полезного блюда на завтрак. Сегодня мы будем готовить аппетитные тыквенные оладьи.
Тыква — очень ценный продукт питания. Низкокалорийная, вкусная, витаминная, она содержит много клетчатки и полезных микроэлементов.
Блюда из оранжевой мякоти незаменимы в рационе детей, а также людей с плохим зрением, болезнями желудка, печени и сердца. Беременным женщинам советуют кушанья из тыквы, чтобы противостоять токсикозу. Кстати, как приготовить вкусный и полезный кукурузный кекс вы можете узнать также на нашем сайте.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тыквенные оладьи нам понадобятся:
- яйца (2 шт),
- мякоть тыквы (300 г),
- кефир 2,5%-ный (200 мл),
- мука (1,5 стак.),
- сметана (3 ст. л.),
- сахар-песок (2 ст. л.),
- сода (1 ч. л. без верха),
- столовый уксус (0,5 ст. л.),
- постное масло,
- мед (по вкусу).
Приготовление
1. Кусок тыквы очистить от кожуры, нарезать мякоть кубиками, порубить ее в комбайне или потереть на терке как можно мельче.
2. Тыквенную кашицу переправить в миску с кефиром комнатной температуры. Вбить свежие яйца, положить сметану и сахар-песок. Перемешать миксером или ручным венчиком.
3. В процессе манипуляций прибором подсыпать муку, но не всю сразу, а постепенно порциями. Тесто для тыквенных оладий должно иметь густоту домашней сметаны.
4. В тесто подмешать пищевую соду и дать ему постоять 10 минут, после чего выпекать небольшие оладьи на сковороде, раскаленной и смазанной подсолнечным маслом.
5. Готовую тыквенную вкуснятину переложить на блюдо, полить медом или сметаной, подать на завтрак вместе с чаем или какао.
Приятного аппетита!
Никогда не готовила оладьи из тыквы, а должно быть очень вкусно. Попробую обязательно, спасибо за рецепт.
Да,блюдо действительно вкусное и полезное!Спасибо за рецептик!
Обязательно приготовлю такие оладьи. Очень люблю тыкву. Спасибо за хороший рецепт!
О, это мое точно уже. Спасибо за еще 1 рецептик. Я ее даже ем сырую.
Я сырую не ем, но приготовленную в духовке или кашу из нее очень люблю.