Очень необычные и вкусные горячие бутерброды с творогом на хрустящем хлебе. Блюдо можно включить в диетическое меню, употребляя его на завтрак. Пикантный вкус, простой и быстрый рецепт приготовления не оставят никого равнодушным.
Можно добавлять в бутербродную массу или положить сверху уже готовых горячих бутербродов помидоры, любую свежую зелень, оливки, лук и т.д.
Ингредиенты
Чтобы приготовить горячие бутерброды с творогом «Деревенские» понадобится:
- хлеб ржаной (с отрубями или бородинский) – 5 ломтиков,
- творог – 200 г,
- чеснок – 3 зубца,
- молоко или кефир – 2-4 ст.л.,
- укроп сушеный или свежий – 1 ч.л.
Приготовление
1. Зубцы чеснока очистить и натереть на самой мелкой терке, можно измельчить при помощи блендера, пропустить через пресс.
2. Творог до однородности растереть с солью, добавляя ее по вкусу. Затем добавить измельченный чеснок и кефир (молоко), сушеный укроп. Массу тщательно перемешать. Она не должна быть рассыпчатой, следует сделать творог вязким, чтобы он не падал с бутерброда.
Если необходимо, можно добавить больше жидкости. В случае, когда в доме не нашлось ни кефира, ни молока, можно взять сметану, майонез или яйцо.
3. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. В это время на тонко нарезанный ржаной хлеб выложить творожную массу. Начинки должно быть больше, чем хлеба.
4. Переложить бутерброды с творогом на чистый сухой противень, смазывать его не нужно. Запекать около 5-7 минут, чтобы хлеб снизу подсушился. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
творог лучше ничем не разбавлять, т.к. от высокой температуры он расплавляется и стекает с бутербродов. А если он еще будет и влажным, то хлеб размокнет. Лучше всего с начала подсушить хлеб в духовке, а потом положить на него приготовленную творожную массу, добавив чуть-чуть манки (пол-чайной ложки). Тогда вы получите истинное удовольствие от предлагаемого рецепта.
Сочетание продуктов здесь просто изумительное! Вкус фантастический. Спасибо автору!
Анастасия, творог, конечно же, должен быть не жидким, а вязким. Любая хозяйка легко сможет определить на глаз какой консистенции ей подойдет творожная масса – все зависит от качества творога (например, его сухости). Подсушить хлеб заранее и добавить немного манки – отличный вариант рецепта! Спасибо! Но у нас была цель – познакомить читателей с самым простым и быстрым рецептом.
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Эти вкусные бутерброды получаются еще и очень полезными благодаря творогу и овощам. Приготовить их можно на завтрак или обед, а также для перекуса.