Несладкие заварные с острой начинкой – отличная закуска для любого торжества.
Ингредиенты
Для приготовления несладких заварных понадобится:
Для теста:
- 1 стакан воды;
- 100 г маргарина;
- 25 г масла;
- щепотка соли;
- 1 стакан муки;
- 6 яиц.
Для начинки:
- жирный домашний творог;
- чеснок;
- зелень укропа и петрушки;
- соль;
- сметана.
Приготовление
1. Воду вскипятить с маргарином и маслом. Добавить соль.
2. Всыпать муку и вымешать, чтобы не было комочков. Заварное тесто готовится также как и при выпекании польского лакомства – птыси.
3. Снять с огня, остудить, вбить по одному яйца.
4. Обмакивая чайную ложку в воде, набираем тесто и выкладываем на противень.
5. Выпекаем несладкие заварные при температуре 200 градусов 15 минут, а потом при температуре 170 градусов – еще 15 минут.
6. Творог перетереть с измельченным чесноком, укропом, петрушкой, сметаной, солью.
7. Острой творожной начинкой наполним уже остывшие несладкие заварные.
Р.S.
Предлагаем несколько вариантов начинки для несладких заварных:
1. Острый твердый сыр натереть на крупной терке, добавить тертые 3 вареные яйца, чеснок. Заправить майонезом.
2. Вкусными получаются несладкие заварные с гусиной печенью. Гусиную печень пожарить, после чего ее потереть и перемешать с предварительно пассерованным на растительном масле луком и грибами.
3. Сварить рис, натереть твердый сыр, вареные яйца, чеснок. Все ингредиенты смешать с майонезом.
4. Еще один рецепт вкусной начинки для несладких заварных с жареными грибами. Грибы пожарить, натереть вареные яйца, добавить лук, майонез.
5. Ингредиенты рыбной начинки: тунец в масле, вареные яйца, маринованный лук, майонез.
6. И, конечно же, классика. Смешиваем тертые плавленые сырки, вареные яйца, чеснок, с майонезом.
Приятного аппетита!