В дни поста пища должна быть не менее калорийной и полезной, чем в обычные дни, иначе наш организм ослабнет, и здоровье даст сбой. Нельзя обойтись и без сладкого.
Предлагаем вам приготовить полезные и вкусные постные конфеты, которые не содержат животных жиров.
Ингредиенты
- сушеная вишня – 120 гр.
- сушеная клюква – 80 гр.
- кокосовая стружка – 50 гр. + горсть на обсыпку
- миндаль или фундук – 2 горсти
- сок лимона – 1-2 ст. ложки
- мед – 2 ст. ложки
Приготовление
Для приготовления постных конфет промытую сушеную клюкву и вишню (можно использовать любые сушеные фрукты и ягоды) необходимо измельчить в блендере. Затем в блендере или кофемолке размельчить орехи и добавить их к ягодам. В эту же смесь добавить сок лимона, мед и кокосовую стружку. Все тщательно перемешать.
Из получившейся смеси сделать небольшие шарики, после чего их обвалять в кокосовой стружке. Вместо стружки можно также использовать измельченные орехи. По желанию внутрь каждого шарика можно вложить целый орех.
После того как постные конфеты будут сформированы, необходимо поставить их в холодильник на 20 минут. Хранить готовые конфеты следует в холодильнике, в закрытой емкости (чтобы не впитывали посторонние запахи).
Вкусные постные конфеты к чаю готовы.
Приятного аппетита!
Привет! Я – из последней категории. Если после основного приема пищи я не съем что-то на десерт, начинаю чувствовать себя глубоко несчастным человеком. Именно по этой причине я старательно коллекционирую рецепты постных сладостей, хоть и понимаю, что от конфет-пирогов следует отказаться в первую очередь.