Приготовленный собственноручно мармелад – не только вкусное, но и еще полезное лакомство. Домашний мармелад не содержит никаких вредных консервантов, красителей или добавок. Начали готовить этот десерт еще во времена Крестовых походов в странах Средней Азии, и с тех пор рецепты распространились по всему миру. Обычно для его приготовления используются фрукты, ягоды, реже – молочные продукты […]
Как приготовить котлеты по-киевски в домашних условиях? Этот вопрос волнует многих хозяек. Поэтому сегодня мы познакомим вас с рецептом их приготовления. Но сначала немного истории происхождения этого вкуснейшего блюда. Волею судьбы котлета по-киевски наряду с киевским тортом стала одним из кулинарных символов столицы Украины. Ее любили генсеки, президенты, мировые знаменитости, она популярна во всем мире. […]
Морская рыба уверенно обосновалась в повседневном меню, но чаще всего приходится довольствоваться свежемороженым филе. Если просто поджарить такую рыбу, получится слегка суховатое блюдо. Поэтому оптимальный вариант – превратить рыбную тушку в фарш и приготовить вкусные рыбные котлеты в вафлях. Мы заменим хлебный компонент хрустящими вафельными коржами. Вкус совершенно изменится, станет насыщенным и утонченным. Этот рецепт […]
Свиная шейка – это нежнейшее мясо, сохраняющее при приготовлении всю свою сочность, не являясь при этом жирным. Из нее не зря готовят буженину или любимый всеми шашлык, то есть мясо, которое запекается целым куском. В этой статье мы поделимся с вами рецептом свиной шейки, готовящейся во вкусной заливке из пива с горчицей и специями. Такое […]
Для украшения тортов, пирожных, печенья, пряников и других изделий из песочного теста обычно используют глазурь. Чтобы ее приготовить, как правило, необходимы ингредиенты: яичный белок; тонко смолотая и просеянная сахарная пудра; добавки (натуральные красители и ароматизаторы – соки свежих ягод (клюквы, красной смородины, клубники, малины, земляники), высушенные, тонко смолотые и просеянные корочки лимона или апельсина. […]
Салаты-коктейли представляют собой готовые к употреблению смеси различных продуктов в сочетании с пряностями, специями, зеленью, заправленные соусами и заправками. Готовить их совсем несложно, а подавать можно как к праздничному столу, так и ежедневно. Салаты-коктейли бывают десертными и закусочными. При приготовлении продукты тонко нарезают (соломкой, мелкими кубиками, кружочками, ломтиками), после чего укладывают слоями. Подавая на […]
Каждый день девушки тщательно обдумывают, что бы приготовить на завтрак для своих мужчин. Очень хочется, чтобы блюдо готовилось максимально быстро, а вкусовые качества завтрака вызывали у близких самые приятные ощущения. Поэтому сегодня попробуем приготовить вкусные и сытные поджаренные бутерброды. Ингредиенты Чтобы приготовить поджаренные бутерброды, нам понадобятся: Белый хлеб. Потребуется чуть больше половины […]
Для праздничной нарезки можно использовать не только колбасы и сыры из магазина. Попробуйте приготовить домашнюю буженину невероятного вкусового «звучания». Конечно, в магазине есть невероятное изобилие продуктов. Но то, полезны ли эти продукты, как они сделаны, натуральны ли они, – остается загадкой. Приготовить же сочную пряную домашнюю буженину в духовке совсем несложно. Это блюдо уж […]
Торт «Снеговик» без выпечки Кто из нас в детстве не лепил снеговика? А что если этого «господина» слепить не из снега, а из сладких, вкусных продуктов и украсить им праздничный стол? Вот будет радость детям! И не только им, ведь сказки любят и взрослые, хотя и не сознаются в этом. Ингредиенты Для приготовления […]
В старину хозяйки полагали, что среди горячих новогодних блюд обязательно должен быть молочный поросенок. Считалось, что это животное символизирует достаток и сытную жизнь — а значит, притягивает в дом благополучие. Для встречи 2014 года Лошади можно готовить кушанья из любого мяса, кроме конины. Запеченный в духовке молочный поросенок станет роскошным украшением праздника. По желанию тушку […]