Сегодня мы приготовим апельсиновое печенье. Мягкое, нежное, имеющее кисло-сладкий привкус апельсина печенье, обрадует всю семью. Такой десерт будет уместным на любой праздник, станет прекрасным дополнением к воскресному завтраку и обязательно найдет свое место в вашей книге любимых рецептов. Ингредиенты Для теста: – сливочное масло (250 г); – яйца среднего размера […]
Лук – необычайно полезный овощ. Содержание аскорбинки в достаточно высокой концентрации благоприятно воздействует на повышение устойчивости организма к простудным заболеваниям. Это важно в пору, когда за окном гуляет сильный ветер, а погода совершенно нелетная. Витамины группы В (В1 и В2), которые также присутствуют в луке, оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и […]
Сегодня мы познакомим вас с рецептом, который заинтересует любителей похрустеть солеными крекерами, сухариками и чипсами. Будем готовить сырные вафли, необычайно воздушные, легкие, тоненькие, — настоящее хрустящее удовольствие, оторваться от которого невозможно. Их можно подать к кофе, чаю, или взять с собой в офис, чтобы вкусно перекусить во время ланча. Также сырные вафли […]
Блюда из артишоков считаются деликатесными. Гурманы в европейских ресторанах готовы выложить за суп или салат из этого растения немалую сумму. Хотя многие даже не догадываются, что артишоки — всего лишь молодые почки-бутоны некоторых видов чертополоха, который, кстати, с давних пор причислен к когорте наиболее ценных овощных культур. В пищу нераспустившиеся почки с […]
Доброго времени суток, дорогие читатели «Азбуки кулинара»! Как известно, всё новое – это хорошо забытое старое. Поэтому сегодня мы поделимся с вами полезными секретами приготовления теста, взятыми из кулинарных книг прошлого столетия. Для получения пышного теста муку просеивают через сито. Просеянная мука насыщается воздухом, выпечка лучше пропекается, получается румяной и пышной. Тесто […]
Очень нежный и оригинальный рисовый рулет с начинкой из ярких овощей и ветчины — прекрасная холодная закуска для всей вашей семьи. А если нарезать угощение аккуратными кусочками, украсить веточками свежего укропа или маслинками, то это блюдо можно преподнести и гостям в праздник. Непременно попробуйте! Ингредиенты Для приготовления рисового рулета на 6 порций […]
С раннего детства пирожки ассоциируются у нас с теплом домашнего очага, с семейной заботой, с любовью близких. Румяные и горяченькие, с аппетитной начинкой и изумительным запахом, пирожки никогда не залеживаются на блюде и быстро исчезают в желудках у домочадцев. И даже не важно, сами ли вы замесили для пирожков тесто или купили его […]
Разыскиваете рецепты необычной и вкусной выпечки? Тогда обратите внимание на наш вариант пирога с луком-пореем. Готовится он очень просто. Замечательная особенность этого пирога — на следующий день он становится еще вкуснее. Так что не стоит съедать необычную аппетитную выпечку за один присест, оставьте пару кусочков на завтра. Пирог с луком-пореем и зеленью на […]
Нежные котлеты из шпината, свежего или замороженного, могут выступить в роли вкусной альтернативы тушеным овощам. Такое блюдо отлично подходит для детского питания или же дамам, решившим сесть на диету, чтобы с приходом весны обрести безупречные формы. Если в обед или на ужин планируется подать что-то мясное, то такие «зеленые» котлетки станут легким […]
Вкусный свежий сыр годится не только для утренних бутербродов. С ним можно приготовить потрясающее хрустящее печенье. И если вы обожаете чипсы, крекеры и прочие хрустящие вкусняшки, то сырное печенье по нашему рецепту вызовет у вас массу положительных эмоций: как от вкуса, так и от простоты приготовления. Помимо сыра (он будет основным компонентом) […]