Приветствуем вас, уважаемые читатели «Азбуки кулинара»!
Сегодня мы вновь предлагаем вашему вниманию интересный рецепт. Быстрая пицца на сковороде – отличный рецепт для хозяюшек, которые не очень «дружат» с дрожжевым тестом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить быструю пиццу на сковороде нам понадобится:
- муки – 9 ст. ложек (без горки);
- яйца – 2 шт.;
- кетчупа – 2 ст. ложки;
- сметаны – 3-4 ст. ложки;
- майонеза – 4 ст. ложки;
- растительное масло – для жарки.
- Для начинки:
- копченая колбаска – 150 г;
- сладкий перец – 1 шт.;
- твердый сыр – 150 г;
- консервированная кукуруза – 5 ст. ложек;
- красная луковица.
Для украшения:
Зеленый и красный лук.
Приготовление пиццы на сковороде
1. Копченую колбаску нарезаем мелкой соломкой, слегка обжариваем в растительном масле.
2. У сладкого перца удаляем семена, нарезаем его также соломкой.
3. Очищаем, после чего нарезаем полукольцами красный лук. 3 колечка оставляем для украшения.
4. Натираем на терке твердый сыр.
5. Яйца взбиваем с майонезом и сметаной, добавляем просеянную муку, перемешиваем.
6. Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем. Выливаем на нее получившееся тесто, сверху солим и поливаем слегка кетчупом.
7. На тесто нашей будущей пиццы выкладываем колбаску, перец, лук, кукурузу (оставляем немного для украшения). Посыпаем сверху сыром. О секретах приготовления теста можно узнать здесь.
8. Сковороду накрываем крышкой и держим на огне до тех, пока не расплавится сыр, не более 10-15 минут.
9. Украшаем готовую пиццу кольцами красного лука, кукурузой и нарезанным мелко зеленым луком.
Приготовление такой быстрой пиццы на сковороде обычно занимает до 30 минут, получается 4-6 порций.
Приятного аппетита!
Чтобы получать новые рецепты и статьи прямо к себе на почту подпишитесь на новости сайта «Азбука кулинара»: