Сегодня приготовим вкусный и сытный фруктовый салат с куриной грудкой.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт.;
- киви -4 шт;
- растительное масло;
- салатный цикорий – 2 кочана;
- яблоко -1 шт.;
- вареная кукуруза – 6 ст. ложек;
- лимонный сок;
- майонез.
Приготовление
С куриной грудки снимите кожу и отделите мясо от кости. Слегка отбейте филе.
На сковороде нагрейте растительное масло.
Пожарьте куриное филе до готовности и зарумянивания. Отложите курицу в сторону для остывания.
Два кочана салатного цикория нашинкуйте тонкой соломкой.
Киви очистите и нарежьте кружочками.
Одно большое яблоко очистите, удалите семенную коробку и порежьте тонкими ломтиками.
Мясо курицы нашинкуйте соломкой.
Яблоко и киви положите в салатник, и полейте лимонным соком.
Добавьте сверху цикорий, мясо и зерна вареной кукурузы.
Приправьте майонезом. Перемешайте.
Фруктовый салат с куриной грудкой готов.
Приятного аппетита!