Сацебели из помидоров. Из всего многообразия грузинских соусов именно сацебели добился интернационального признания. Его смело можно ставить в один ряд такими хитами мировой кулинарии как кетчуп, айоли и майонез. Приготовим сацебели из спелых томатов, большого количества чеснока и сладкого перца. В классической рецептуре вы не отыщите в составе соуса традиционных грузинских трав типа кинзы или […]
Как выбрать спелый арбуз. Мало кто откажется от удовольствия полакомиться арбузом – прохладным, сладким. Но не всегда удается выбрать спелый арбуз. Ведь через толстую корку не определить спелость. Поэтому дадим вам несколько советов. 11 советов, как выбрать спелый арбуз 1. Арбуз желательно покупать большой и легкий. Как правило, чем больше и легче арбуз, […]
Сегодня на скорую руку приготовим десерт с черносливом «Лисье око». Не сомневайтесь, ему будут рады не только наши дети, но и взрослые. Этот десерт готовится очень быстро и выходит очень вкусным. А, главное, его не нужно печь. К тому же чернослив полезен, так как богат витаминами, аминокислотами, минералами, богат содержанием железа. Ингредиенты Чтобы […]
Вкусные, аппетитные, консервированные огурцы без стерилизации на зиму будут прекрасным подспорьем в зимние месяцы. Их можно использовать как самостоятельную закуску, так и дополнение к мясным и рыбным блюдам, гарнирам. Такие огурцы отлично подойдут для приготовления различных салатов и винегретов. В прошлой статье мы уже знакомили вас с рецептом вкусных маринованных огурчиков, стерилизуя их новым, оригинальным […]
Сегодня приготовим хрустящие, в меру острые, вкусные маринованные огурчики. Заметим, что в середине лета – это самый популярный для маринования овощ. Итак, готовить будем новым, можно даже сказать, оригинальным способом. Вот наш рецепт: Ингредиенты Чтобы приготовить вкусные маринованные огурчики на 1 литровую банку нам понадобится: Примерно 500 г маленьких огурчиков засолочных сортов; треть […]
Приветствуем вас, уважаемые читатели «Азбуки кулинара»! Сегодня мы вновь предлагаем вашему вниманию интересный рецепт. Быстрая пицца на сковороде – отличный рецепт для хозяюшек, которые не очень «дружат» с дрожжевым тестом. Ингредиенты Чтобы приготовить быструю пиццу на сковороде нам понадобится: муки – 9 ст. ложек (без горки); яйца – 2 шт.; кетчупа – 2 […]
Ваши домочадцы не любят первые блюда? Рекомендуем приготовить отменный грибной суп на курином бульоне с клецками. Но для начала определим, какие ингредиенты нам необходимы для нашего грибного супа. Ингредиенты (количество продуктов для приготовления грибного супа на курином бульоне с клецками рассчитано на кастрюлю объемом 3 литра) 300 граммов свежих шампиньонов (грибы выбираем без повреждений […]
Оладьи из капусты, а лучше из витаминной цветной капусты, можно приготовить на завтрак или легкий ужин. К тому же с наступлением холодных зимних дней так важно запастись крепким иммунитетом. Вкусная и питательная, она щедра на витамины А и С, в ней также много железа и кальция. Она входит в список овощей-рекордсменов по содержанию веществ, подавляющих […]
Довольно сложно встретить человека, который смог бы смело заявить о том, что он не любит оладьи из печени. Это вкусное и полезное блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром и отлично подходит для приготовления бутербродов. К тому же легкость и быстрота приготовления – отличительные особенности готовки таких оладушек. Куриная печень (и не только куриная, но и […]
По данным авторитетного журнала Restaurant Magazine в список лучших ресторанов мира входит и знаменитый английский ресторан «Жирная утка» (The Fat Duck), он славится своими оригинальными блюдами. Такие гастрономические шедевры как « Съедобный снег», леденцы из вина «Золото, ладан и мирра», «Рождественская елка» не только оригинальны и вкусны, но и соответствуют высочайшим требованиям качества. Однако состав […]