Домашние сосиски – любимый детский продукт. Они очень нежные, мягкие, легко жуются. Детям нравится то, что их можно взять в руку или наколоть на вилку.
В современном мире магазинные сосиски находятся под запретом у большинства семей, поскольку их состав весьма сомнительный. Многие мамы предпочитают оградить своих детей от такой продукции и искать ей альтернативную замену.
Если вы хотите побаловать своих детей домашними сосисками, то приготовьте их в домашних условиях из куриного филе! Рецепт очень простой и заманчивый.
Ингредиенты
Для приготовления нам нужно:
- 500 грамм куриного филе;
- одно яйцо;
- 100 грамм молока;
- соль по вкусу.
Приготовление
1. Куриное филе тщательно моем и режем небольшими кусочками. Отметим, что фарш для домашних сосисок можно приготовить из любого мяса. Но тогда время их варки нужно будет увеличить.
2. Берем блендер и перемалываем в нем куриное филе, после чего добавляем яйцо и молоко. Еще раз взбиваем. Масса должна получиться однородной консистенции.
3. Затем нужно добавить немного соли, чтоб сосиски не были безвкусными. Благодаря молоку они будут сочными и очень нежными, с приятным молочным вкусом. Фарш в итоге должен получиться влажным.
4. Теперь берем фольгу, режем ее на небольшие части.
5. Выкладываем наш фарш на фольгу и ее сворачиваем.
В результате должен получиться голубец из фольги с мясом внутри. Фарша должно хватить где-то на 15 сосисок.
6. В кипящую воду кладем несколько штук и провариваем в течение 15 минут. Оставшиеся – кладем в морозилку дожидаться своей очереди.
7. Подавать домашние куриные сосиски лучше теплыми. Можно положить их целиком или порезать на кусочки, украсить зеленью и сочетать с любым гарниром.
Итак, у нас получился полезный натуральный продукт собственного приготовления. По этому рецепту домашние сосиски получаются очень сочные, вкусные и буквально тают во рту.
Теперь ваши дети будут есть любимое блюдо с пользой для здоровья и радовать вас своими новыми достижениями!
Приятного аппетита!
Чтобы получать новые рецепты и статьи прямо к себе на почту подпишитесь на новости сайта «Азбука кулинара»: