Сочетание сметанного крема с яркими ягодами и фруктами делает фруктово-ягодный торт не только вкусным, но и красивым. На приготовление уходит всего 30 минут. Главное, чтобы потом торт постоял в холодильнике около 2-х часов. Использовать можно любые фрукты и ягоды, которые есть в наличии.
Фруктово-ягодный торт без выпечки
Ингредиенты:
- Печенье (лучше взять сухое) – 200г
- Сметана 20% – 1 кг
- Желатин – 4 ст. л.
- Вода кипяченая холодная – 100 г
- Ягоды свежие (малина, клубника, черная смородина, черника и др.) – по 100 г
- Фрукты свежие (абрикосы, персики, груши, киви и др.) – по 2 шт.
- Сахар – 2 стакана
Приготовление
Сметану смешать с сахаром.
В воду добавить желатин и нагревать его на небольшом огне до полного растворения.
Форму внутри застелить пищевой пленкой таким образом, чтобы края выступали примерно на 10 см.
Тонкой струйкой влить остывший желатин в сметану с сахаром. Хорошо взбить.
Теперь переходим к изготовлению торта.
На дно формы наливаем небольшое количество сметанной смеси.
Далее чередуем каждый слой сметаной смеси с ягодами, печеньем, фруктами. Крупные ягоды лучше порезать на одинаковые кусочки. Фрукты нарезать небольшими кубиками.
Печенье можно измельчить, а можно выложить целым. Последний слой сделать из печенья.
Залить это все оставшейся сметанной смесью и поставить торт в холодильник.
После застывания фруктово-ягодный торт можно украсить яркими фруктами и ягодами и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Чтобы получать новые рецепты и статьи прямо на свою почту, подпишитесь на новости сайта “Азбука кулинара”:
Спасибо за подробное описание приготовления красивого фруктово – ягодного торта. Завтра придет внучка на выходные, будут с бабушкой готовить дедушке вкусный десерт по Вашему рецепту!
Необычный, вкусный тортик! Спасибо за интересный рецепт!
О, это для меня. Люблю рецепты для ленивых, не люблю печь.