Сегодня мы приготовим вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо – сверхбыстрые «Ленивые» сырники.
Ингредиенты:
- 5 штук яиц
- 400 г творога
- сахарный песок (2-3 ст. л.)
- изюм (100 г)
- ванильный сахар (1 пакетик)
- соль (по вкусу)
- для жарки сливочное или растительное масло
- вафельные коржи (небольшого размера)
Приготовление
1. Для приготовления «ленивых» сырников сначала необходимо подготовить изюм: вымыть его, на 30 минут залить кипятком для разбухания, после чего слить воду.
2. В яйцо добавить сахарный песок с ванильным сахаром, затем все хорошо взбить.
3. Вилкой размять творог, добавить в него взбитое яйцо и изюм. Тщательно все перемешать.
4. Венчиком взбить оставшиеся яйца.
5. На вафельные коржи нанести творожную смесь, сверху накрыть другими коржами.
6. Обмакивать во взбитые яйца каждый сырник и сразу же выкладывать на разогретую сковороду с маслом.
7. С двух сторон обжарить до золотистого цвета.
Сверхбыстрые «Ленивые» сырники готовы!
Приятного аппетита!
С изюмом и ванильным сахаром вкуснее и полезнее.Спасибо.
Спасибо за рецепт.Перед новым годом столько было рецептов, но и этот не будет лишним.
Очень люблю сырники политые сгущёнкой.
Ольга! Спасибо за интересный рецепт, мы обычно делаем простые сырники с изюмом, с вафельными коржами я думаю будет ещё вкуснее!
Никогда не готовила сырники с вафельными коржами. Своеобразный рецепт.
Я такое делаю часто. Действительно, на скорую руку и очень сытный завтрак.