Селедка под шубой с яблоком – секретный рецепт
Салат, названный «Селедка под шубой с яблоком» – завсегдатай праздничного стола. Этот рецепт переходит от поколения в поколение нашей семьи. Главным секретом Селедки под шубой с яблоком является то, что его нужно готовить примерно за пару часов до подачи на стол, чтобы слои пропитались, как следует.
Итак, для приготовления Селедки под шубой с яблоком нужен всего лишь час свободного времени.
Ингредиенты:
- 2 средние селедки
- 3 средние свеклы
- 6 штук картофеля
- 2 яблока
- зелень
- 1-2 головки репчатого лука (зависит от вашего вкуса)
- 1 пачка майонеза
- соль
Приготовление
Отвариваем свеклу и мытый неочищенный картофель до готовности, выкладываем на блюдо, чтобы овощи остыли.
Селедку чистим и нарезаем средними кусочками. Как разделать селедку на филе можно узнать здесь.
Мелко нарезаем репчатый лук.
Из яблок удаляем сердцевину, трем на крупной терке.
Берем остывшие овощи, чистим, свеклу крупно натираем, картофель можно мелко порезать.
Берем посуду, в которой будем делать салат. Лучше брать глубокую посуду.
Соблюдая порядок, выкладываем слои, (так чтобы каждый слой закрывал предыдущий, разравнивать можно столовой ложкой):
- картофель;
- селедка;
- репчатый лук;
- немного майонеза;
- тертое яблоко;
- свекла;
- соль по вкусу;
- еще один слой майонеза.
В такой последовательности выкладываем салат по высоте посуды, в которой вы готовите. Последним слоем всегда идет майонез.
Вот и все, «Селедка под шубой с яблоком» готова. Ставим в холодильник и через пару часов можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Отличный салат, мне понравился этот рецепт, спасибо!!!
Селёдку под шубой очень люблю, а с яблоком ещё не пробовал.
И не только в Вашей семье, но и во многих. Без этого салата , как и без оливье праздник не праздник. Он никогда не приедается. Даже если и готовлю другие. С яблочком очень вкусно, как-то пробовала. Спасибо!