Предлагаем к завтраку приготовить очень полезные витаминные оладьи.
Подавать к столу их можно со сметаной.
Ингредиенты
Чтобы приготовить витаминные оладьи понадобится:
- 500 г корня селеры;
- 3 см корня имбиря;
- большая луковица;
- 2 небольших корня петрушки;
- 300 г мякоти тыквы;
- 70 г твердого сыра;
- 4 ст. л. муки;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. куркумы;
- 0,5 ч. л. трав прованских;
- 0,5 ч. л. порошка кари;
- 3 яйца;
- 5 ст. ложек топленого масла для жарки.
Приготовление
1. Измельчить селеру, имбирь, лук, петрушку и тыкву в комбайне или натереть на средней терке.
2. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к овощам, вбить яйцо и всыпать все специи.
3. Хорошо перемешать, добавить муку и еще раз перемешать.
4. Разогреть сковороду с маслом и жарить оладьи, аккуратно выкладывая ложкой подготовленную массу.
Витаминные оладьи готовы.
P.S.
Если масса будет растекаться, то можно еще немного добавить муки.
Приятного аппетита!