Одним из самых полезных и популярных продуктов с наступлением холодов становится имбирь. С имбирем можно приготовить большое количество изысканных блюд, но сегодня мы будем готовить на десерт имбирные цукаты.
Необходимые ингредиенты:
имбирный корень – 220 г;
сахар – 220 г;
вода – 2 ст. для варки и 0,5 ст. для сиропа.
Приготовление
1. Для приготовления имбирных цукатов моем и очищаем корень имбиря от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками и заливаем водой так, чтобы имбирь был полностью в воде.
2. Варим его в течение часа до полного размягчения.
3. Пока корень варится, готовим сироп. Растворяем сахарный песок в 0,5 ст. воды и доводим получившийся раствор до кипения.
4. Дождавшись, когда имбирь сварится, откидываем его на дуршлаг и избавляемся от всей жидкости.
5. После этого помещаем ломтики имбиря в готовый сироп и варим, пока они полностью впитают сироп и станут прозрачными. Готовые имбирные цукаты обваливаем в сахаре, оставляем остыть и подсохнуть.
Возможно, этот десерт не всем придется по вкусу, но он очень полезен и не помешает в холодное зимнее время года.
А если положить несколько долек имбирных цукатов в обыкновенный чай, то получится вкусный и ароматный имбирный чай.
Будьте здоровы! Приятного аппетита!
Ирина, спасибо за рецепт! Имбирные цукаты просто великолепны!
Имбирные цукаты – это должно быть очень вкусным и полезным.
Подходит Новый год Змеи,
Вернее подползает!
И много счастья и любви
Змея нам обещает!
Она таинственна, умна,
И очень проницательна!
Поможет нам вести дела,
Как никогда, блистательно!
Пусть каждый с радостью в свой дом,
С надеждой гостью впустит!
Не беспокойтесь ни о чём,
Змея вас не укусит!
Поздравляю вас с наступающим Новым годом!
И вот через двенадцать лет,
Змея несет всем счастье, радость, свет.
Быстра, проворна и практична,
Ну, в общем – очень симпатична!
Она не любит всякой маяты
И бестолковой суеты,
Гармонию в семье сулит,
Но расслабляться не велит.
Удачи и Счастья в Новом году!
Чай с имбирем настолько ароматный и полезный, рекомендую всем попробовать.
Спасибо, Сейчас тоже можно такие цукаты сделать и запустить весенние механизмы похудения
Очень простой рецепт, обязательно попробую сделать, мне кажется должно быть вкусно.
Цукаты из имбиря вкусные и полезные. Спасибо за рецепт.
Понравился рецепт, попробую приготовить. С чаем должно быть очень вкусно.