Сегодня мы будем готовить необычное, но вкусное и полезное, особенно для желающих похудеть, блюдо - кабачки-лодочки, фаршированные имбирем и оливками.
Ингредиенты
Для приготовления шести штук потребуется:
- три кабачка молодых;
- соль;
- стакан отваренного риса;
- сто грамм сыра;
- треть стакана сливок;
- по одному зеленому и красному сладкому перцу;
- половина стакана оливок без косточек;
- свежий имбирь (размером с орех).
Приготовление
Кабачки помыть и разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложкой осторожно делаем углубления в каждом кабачке.
Готовим начинку. Режем перец на кубики, а оливки – на кружочки. Перемешиваем овощи с рисом и солим. Трем на терке сыр и имбирь. Перемешиваем их вместе со сливками, после чего добавляем в начинку.
Фаршируем кабачки и кладем их в форму для запекания. Готовим в духовке.
Через сорок минут кабачки-лодочки, фаршированные имбирем и оливками, будут готовы.
Приятного аппетита!
Кабачки сами по себе вкусные, а фаршированные в сто крат вкуснее
Никогда не пробовала приготовить фаршированные кабачки. Попробую, заинтересовал рецептик.
Ничего подобного не ел. Будет интересно продегустироввать. Спасибо!
Люблю готовить кабачка, это блюдо мне понравилось. Благодарю за рецепт
Интересный рецепт, имбирь очень люблю, добавляю его во многие блюда. Попробую теперь кабачки фаршировать.
Хороший рецепт, только надо дождаться свежих овощей.