Куриные бедрышки с апельсинами – простое и вкусное мясное блюдо для тех, кто любит вкус мяса с ароматом цитрусовых. Оно прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и в будни для своих домашних.
По этому рецепту можно приготовить не только бедрышки, но и голени, грудку, окорочка и целую курицу. С пряностями можно также импровизировать.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриные бедрышки с апельсинами понадобится:
- 6 куриных бедрышек;
- 2-3 апельсина;
- 2 ст. ложки меда;
- 4 ст. ложки французской горчицы;
- соль по вкусу.
Приготовление
1. Соединить мед с горчицей, посолить.
2. Полученной смесью тщательно обмазать куски курятины.
3. Выложить на форму, застеленную фольгой.
4. Осторожно, чтобы не смыть медово-горчичный соус, полить куриные бедрышки апельсиновым соком.
5. Половинки апельсинов, из которых выжали сок, разложить на мясо срезом вниз.
6. Печь в предварительно разогретой духовке на умеренном огне около 1 часа.
7. Готовые куриные бедрышки с апельсинами можно украсить свежей зеленью.
P.S.
- Обмазывая куриные бедра, заложите немного соуса под шкурку, если это будет возможно.
- 2-3 раза мясо следует аккуратно, чайной ложечкой, поливать жидкостью, в которой оно печется. Тогда блюдо приобретет красивый золотистый цвет.
Приятного аппетита!