Лук-порей весьма распространен в кулинарии многих европейских стран. Например, его очень уважают во Франции, применяя в качестве гарнира к рыбе и мясу, добавляя в бульоны, соусы и пюре. Маринованный порей часто кладут в салаты, но есть интересные рецепты и со свежими листьями.
С луком-пореем, который мы также привыкли добавлять в овощные и мясные супы для аромата, можно готовить потрясающие вкусности. И сегодня мы предлагаем вам приготовить легкий и пикантный салат из лука-порея с ананасами.
Необходимые ингредиенты:
- лук-порей (3 стебля)
- консервированный ананас кусочками (1 банка)
- кислые яблоки (2 небольших)
- майонез (4 стол. л.)
- кукуруза (1 банка)
- молотый перец
- вареная ветчина (150 г)
- соль
Приготовление
1. Для приготовления салата из лука-порея необходимо белую утолщенную часть стеблей порея отсечь и порубить тоненькими колечками. С ананасов слить сладкий сок.
2. С яблок срезать кожицу, мякоть, освободив от семенной сердцевины, покрошить миниатюрными кубиками, совпадающими по размеру с кусочками ананасов.
3. Плоды смешать в салатнике, добавить к ним кукурузу и колечки порея. Туда же выложить ветчину, нарезанную тонкой соломкой.
4. Салат сдобрить майонезом, смешанным с перцем и, если требует ваш вкус, добавить немного соли.
Такой салат из лука-порея с ананасами рекомендуем съедать сразу же, пока продукты не утратили свою полезность и свежий вкус.
Приятного аппетита!
Понравился ваш салат из лука – порея с ананасами. Нужно попробовать. Я делаю с ананасами немного другой салат, мне очень нравится. Теперь попробую и этот.
Ананас придает пикантность салату, необычный вкус. Делаю салат из ананаса, сыра и самоделишного майонеза – вкуснятина! Хотя, не всем нравится…У каждого свои вкусовые пристрастия.
Возьму Ваш рецепт на заметку, люблю салатное разнообразие!
У подруги как-то пробовала такой салатик. Мне понравилось. Спасибо, напомнили, теперь буду знать точный рецепт:)